最近诸事繁杂，烦心事交杂在一起，新愁旧绪就扑面而来。有句话说的好，这世界上没有一支口红解决不了的问题，如果有，那就两支。然而对于我来讲却可以这么说：这世界上没有一顿酸菜鱼治愈不了的心情，如果没有，那就两顿。文似看山不喜平，吃东西也是一个道理。温润无声的家常小菜、养生羹汤吃得久了，食堂里老少咸宜的菜色吃的倦了，就得来一碗热腾腾、辣嗖嗖，酸爽无比的酸菜鱼，给舌头重见天日的机会。为什么是酸菜鱼？因为酸菜鱼是一个人不嫌寂寞，两个人不嫌聒噪，三五好友相聚也不会挑食的菜色啊。 中辣想着晚上要吃些什么，脑袋里跳出的只有三个字——酸菜鱼。就去了经常去的一家店。店员倒是选了个相当有情调的位置，两月未来，菜单居然也换了模样。拿起铅笔在酸菜鱼一项上打了一个大大的勾，我便呈现出一副“有此万事足”的甩手掌柜模样，再来一碗白糯温香的米饭，一切都是好的。对这家店也熟悉，拿起菜单又加了几份小菜，权当点缀。这次来发现配料好像产生了些变化，除了酸菜之外，还有近乎透明薄片的酸萝卜，富有嚼劲的宽粉，红辣椒切成碎粒洒落雪白鱼片，赏心悦目。有些店铺的鱼片，“别有用心”地抱着数不清吐不完的细小鱼刺，吃的那是一个精疲力尽。但是这次担任主角的鱼片一如既往地好吃，没有鱼刺傍身，吃起来就是平易近人的模样，肉质被处理得蓬松软嫩，夹一小片鱼，配以一筷酸菜，入一小口米饭，在啧啧辣味和爽心酸味中，有节奏地重复以上过程，真真儿是一件开心又解乏的事情。这家店家除了酸菜鱼之外，还可以在吃完酸菜鱼后加入高汤开火涮火锅菜，吃火锅必备的一些食物都有。 招牌微辣酸菜鱼之所以治愈，除了本身好吃之外，大抵离不了和自己一同吃鱼的人。存留于美食之上那些难以忘却的回忆，如果不和人有关，那得多没意思。虽然常常自诩是吃货，但实际上由于工作忙的比较多，常去吃的店也大致离不开工作及住所地区周边，故而是把这两处的酸菜鱼吃了个遍。有时候参加些聚会，跟着朋友们去些稍有档次的餐馆，却往往在群菜之中记不住酸菜鱼的特色了，反而是2016年10月15日时在临平东湖地区觅食时，吃的那两盆酸菜鱼来的印象深刻。也许是因为在工作中压力太大，也许是天太冷，也许是那家小店的菜色出乎意料的好吃，不知为何我在那之后，都还对这家店的酸菜鱼记忆犹新。从住所叫个滴滴出发前往目的地，因为天冷而裹成球的我，一上车就感觉到很舒服。美食总有种颠扑不破的定理——好吃的东西有隐姓埋名藏匿在不起眼的小巷里，也有在高档餐厅或者中低档餐厅。旺角7号这广场是刚刚建起来的，许多商家入驻，拐角的地方就是我来吃美食的地方，来这里觅食的人却从不见少。店家上菜速度极快，玩玩手机拍拍照，酸菜鱼和饭便做好了。薄薄的瓷锅装着满当当的酸菜和鱼片，雪白鱼片酸爽入味，酸菜量足浸透汤汁。汤色出乎意料地清澈，丝毫没有其他店里那种用油厚重不忍下筷的感觉。寒冷的冬天里，坐在的餐厅中，边看着外面景色，边吃着鱼，吃的满足而暖和，在心里给这家店除环境以外的一切默默打了个五星。或许是这家店的用料真心不错，每每吃完油炸、辛辣菜式之后必然会长痘的我，回去之后居然毫无反应，真是意料之外的惊喜。下一次，还要继续点酸菜鱼哦，要换种口味，微辣、中辣、重辣这三种我都吃过了个人觉得微辣和重辣给我感觉最忧心